Сладкий стол от Ôpetit

Сладкий стол (он же Candy Bar), пришедший к нам с запада, - это не просто угощение для гостей. Сегодня он воспринимается как полноценный элемент праздника, который включает в себя:
- изящный декор, гаромнично сочетающийся со стилем всего торжества
- место для общения: подобно фуршетному столу, только несколько элегантнее
- прекрасную зону для фотографий (да, и селфи тоже)

- и ко всему этому, конечно, добавляется яркий вкус десертов, который имеет все шансы стать одним из самых запоминающихся моментов вечера.

В Ôpetit мы твёрдо верим, что любой десерт, независимо от его размеров - это всегда произведение искусства. И данный подход мы отражаем в своей работе. Сладкий стол от Ôpetit - это набор из самодостаточных уникальных десертов, удивительным образом дополняющих друг друга.

Макарони не нуждаются в особом предствлении – эти французские пирожные сегодня претендуют на звание самого популярного десерта в Европе. Благодаря своим небольшим размерам, разнообразию начинок и цветов, макарони -это отличное решение для любых праздников. Вы сможете выбрать любой цвет макарон и любой вкус начинок из нашего ассортимента, что позволит сделать ваш сладкий стол максимально индивидуальным.

Кроме классического варианта, для выкладки наших макарон мы также можем использовать специальную подставку, которая превращается в яркую пирамиду из макарон и моментально притягивает к себе внимание.

1. Макарони

Стоимость одного макарони составляет 70 рублей.

2. Пирожные
на подставке

Мы изменим ваше представление о пирожных. Невероятно нежные, утонченные, раскрывающиеся множеством вкусовых оттенков, они удивят всех гостей.

Причем вкусовые оттенки будут зависить исключительно от ваших предпочтений, так как состав и внешний вид пирожных согласовывается индивидуально с каждым заказчиком, а затем воплощается в жизнь нашим шеф-кондитером.

Стоимость одного пирожного весом около 130 г. – от 240 рублей.

3. Капкейки
на подставке

Капкейки являются красивым, универсальным, и, главное, очень современным десертным решением. Они отлично подходят практически для любых праздников.

Капкейки от Ôpetit отличаются от классических американских капкейков, и в нашем исполнении превращаются в сложносоставные пирожные: воздушный бисквит мы готовим по традиционным французским рецептам, во всех капкейках внутри есть мягкая начинка, а крем готовится отдельно и становится самостоятельной и неотъемлимой частью общего вкуса.

Стоимость капкейка - 150 рублей.

4. Веррин

(пирожное в бокале)

Интересным и необычным решением для праздника является веррин – десерт в бокале. Этот утонченный способ подачи пирожного очень популярен в Европе, но пока еще редко встречается у нас.

Подобная подача является одновременно и изящной, и практичной. Подобно кусочку торта, гости видят каждый слой, из которого состоит веррин, и в то же время это цельный индивидуальный десерт.

Стоимость веррина - 70-80 рублей.

5. Профитроли, птифуры, кейкпопсы, мармелад

Миниатюрные десерты – отличное решение для праздника. Они позволяют попробовать все, но съесть по чуть-чуть.

При этом такие десерты создадут многообразие на сладком столе и дадут гостям возможность выбора. В качестве миниатюрных десертов могут выступить профитроли (французские пирожные из заварного теста с начинкой), кейк-попсы (десерт на палочке), птифуры (миниатюрные пирожные) и мармелад.

Стоимость миниатюрных десертов – 40-60 рублей за штуку.

6. Муссовый торт, или торт рустик

Ôpetit предлагает на выбор два исполнения торта - муссовый торт и торт рустик. Муссовый торт - это истинно европейский вариант десертного решения. Каждый слой такого торта готовится отдельно, а весь торт может включать до 5 слоев. Этот десерт обладает ярким, интересным вкусом и утонченным декором, часто с использованием шоколада, живых цветов, лепестков или ягод.

Торт в стиле рустик (также известный как Naked Cake, "голый торт") - современный вариант торта, крайне популярный в США и Великобритании. Это торт без верхнего покрытия, в котором видны коржи и крем между ними. В качестве декора для таких тортов традиционно используют свежие цветы или фрукты.

Стоимость «голого торта» от 1650 рублей за кг.

Стоимость муссового торта от 2000 рублей за кг.